Torta de Atum Integral

Nossa receita de torta de atum integral é a escolha perfeita para um almoço nutritivo e reconfortante. 

Repleta de sabores ricos e uma crosta crocante, esta torta é uma forma deliciosa de desfrutar dos benefícios do atum e dos grãos integrais.

 Fácil de preparar e repleta de nutrientes essenciais, esta torta certamente se tornará um sucesso instantâneo na sua mesa."

Valor Nutricional (por porção, considerando 8 porções):

Calorias: Cerca de 250-300 calorias por porção, dependendo do tamanho das porções e dos ingredientes específicos utilizados.

Proteínas: Aproximadamente 15-20 gramas por porção, dependendo da quantidade de atum e queijo utilizados.

Carboidratos: Em torno de 20-25 gramas por porção, principalmente provenientes da massa integral e dos vegetais utilizados no recheio.

Gorduras: Em média, em torno de 12-15 gramas por porção, dependendo do uso de queijo e azeite de oliva na receita.

Fibra: Aproximadamente 4-6 gramas por porção, provenientes principalmente da farinha de trigo integral e dos vegetais no recheio.

Rendimento:

Esta receita de torta de atum integral geralmente rende de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias e da fome dos comensais.

Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das proporções utilizadas ao preparar a receita.

Se precisar de mais detalhes específicos sobre o valor nutricional, recomendo calcular os valores com base nos ingredientes exatos que você está usando.

Ingredientes para a massa:

1 xícara de farinha de trigo integral

1/4 de xícara de azeite de oliva

1/4 de xícara de água gelada

1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

2 latas de atum em água, escorrido

1 cebola picada

1 cenoura ralada

1 xícara de brócolis cozidos e picados

1 xícara de queijo ralado (opcional)

3 ovos

1/2 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Para a massa, misture a farinha de trigo integral, o azeite de oliva e o sal em uma tigela. Adicione a água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola picada, a cenoura ralada, os brócolis picados e o queijo ralado, se estiver usando.

Em outra tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre uma forma de torta com a massa.

Despeje o recheio de atum sobre a massa.

Despeje a mistura de ovos e leite sobre o recheio.

Asse no forno por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Aproveite esta torta deliciosa e saudável de atum integral!