Receita de Torta Gelada de Chocolate com Morango
Seja bem-vindo (a) ao "Deguste Receitas"! Hoje, vamos aprender a preparar uma sobremesa irresistível: Torta Gelada de Chocolate com Morango. Essa combinação perfeita de chocolate e morango vai conquistar o seu paladar e é ideal para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Para a base:
200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
Para o recheio de chocolate:
300g de chocolate meio amargo picado
200ml de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Para a cobertura de morango:
300g de morangos frescos
2 colheres (sopa) de açúcar
Suco de meio limão
Modo de Preparo
1. Preparando a Base:
Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com essa massa, pressionando bem.
Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2. Fazendo o Recheio de Chocolate:
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga.
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje o creme de chocolate sobre a base de biscoito e leve ao freezer por 2 horas ou até firmar.
3. Preparando a Cobertura de Morango:
Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa. Deixe esfriar.
Despeje a calda fria sobre a torta já firme e retorne ao freezer por mais 1 hora.
4. Finalização:
Retire a torta do freezer 10 minutos antes de servir para facilitar o corte.
Decore com morangos frescos e sirva.
Dicas:
Para um toque especial, adicione raspas de chocolate branco sobre a cobertura.
Essa torta pode ser preparada com antecedência e armazenada no freezer por até 7 dias.
Benefícios de Fazer Essa Receita
Além de deliciosa, essa torta é prática e combina ingredientes simples, perfeitos para surpreender seus convidados com um sabor sofisticado e uma apresentação incrível.
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Agora é sua vez de experimentar. Conta pra gente nos comentários como ficou sua torta! Bom apetite! 🍓🍫
