Introdução:
Se há algo que sempre encanta em uma mesa de petiscos são os enroladinhos crocantes recheados com saborosas combinações.
E hoje, trazemos uma receita clássica que é impossível resistir: o enroladinho de presunto e queijo. Com uma massa macia por dentro e crocante por fora, este petisco é perfeito para qualquer ocasião. desde um lanche rápido até um acompanhamento para uma festa.
Vamos aprender como preparar essa tentação gastronômica?
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
1 ovo (para pincelar)
Orégano a gosto
Instruções:
Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Preparação da massa: Abra o pacote de massa folhada em uma superfície limpa e enfarinhada. Corte a massa em retângulos de tamanho médio.
Montagem: Em cada retângulo de massa, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Polvilhe um pouco de orégano sobre o recheio.
Enrolando: Enrole cada retângulo de massa com cuidado, formando um rolinho. Certifique-se de fechar bem as extremidades para que o recheio não vaze durante o cozimento.
Pincelar com ovo: Em uma tigela pequena, bata o ovo. Com a ajuda de um pincel culinário, pincele a superfície de cada enroladinho com o ovo batido. Isso dará um belo acabamento dourado à massa.
Leve ao forno: Coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Sirva quente: Retire os enroladinhos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Essa delícia é melhor apreciada quente, com o queijo derretido e a massa crocante.
Versão feita na Airfryer
Enroladinho de Presunto e Queijo na Airfryer: Crocância sem Gordura
Quem disse que petiscos crocantes precisam ser fritos em óleo? Com a versatilidade da Airfryer, podemos desfrutar de deliciosos enroladinhos de presunto e queijo com toda a crocância que amamos, mas com menos gordura. Esta receita simples e prática vai conquistar seu paladar e sua consciência saudável. Vamos preparar?
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
1 ovo (para pincelar)
Orégano a gosto
Instruções:
Preparação da massa: Abra o pacote de massa folhada e corte-a em retângulos do tamanho desejado.
Montagem: Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre cada retângulo de massa. Polvilhe um pouco de orégano sobre o recheio.
Enrolando: Enrole cada retângulo de massa com cuidado, certificando-se de fechar bem as extremidades para evitar vazamentos durante o cozimento.
Pincelar com ovo: Bata o ovo em uma tigela pequena e pincele a superfície de cada enroladinho com o ovo batido. Isso ajudará a obter uma cor dourada e uma crocância perfeita.
Pré-aqueça a Airfryer: Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
Cozimento na Airfryer: Coloque os enroladinhos na cesta da Airfryer, deixando um espaço entre eles para permitir a circulação de ar. Asse a 180°C por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Sirva quente: Retire os enroladinhos da Airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite!
Conclusão:
Com a Airfryer, é possível desfrutar de petiscos crocantes e deliciosos de forma mais saudável, sem abrir mão do sabor.
Estes enroladinhos de presunto e queijo são uma opção perfeita para um lanche rápido, um acompanhamento para reuniões ou mesmo para uma festa.
Experimente esta receita e descubra como é fácil e gostoso preparar petiscos sem usar óleo em excesso.
Espero que goste desta versão adaptada para a Airfryer!
Observação: O recheio é uma sugestão, porém poderá perfeitamente ser substituído pelo recheio da sua preferência.
Valor calórico da receita:
As calorias aproximadas para a receita de enroladinho de presunto e queijo podem variar dependendo de fatores como o tamanho dos enroladinhos, a marca específica dos ingredientes e até mesmo a quantidade de massa folhada utilizada.
No entanto, posso fornecer uma estimativa geral com base nos ingredientes principais:
Massa folhada (1 pacote): Cerca de 1600 calorias.
Presunto (200g): Aproximadamente 200 calorias.
Queijo mussarela (200g): Cerca de 720 calorias.
Ovo (1 unidade, para pincelar): Em torno de 70 calorias.
Total aproximado de calorias para toda a receita: 2590 calorias.
Se você souber o número de enroladinhos que consegue fazer com esses ingredientes, pode dividir as calorias totais pelo número de enroladinhos para obter uma estimativa de calorias por porção. Lembre-se de que esses valores são apenas uma aproximação e podem variar um pouco.
Não se esqueça de fazer a receita e postar e nos marcar em nossas redes. Ficaremos muito felizes por interagirmos com vocês.
