Quem não ama um bom mousse de chocolate? Essa sobremesa clássica é cremosa, indulgente e perfeita para satisfazer qualquer desejo por chocolate.
Além disso, é fácil de fazer e sempre impressiona os convidados. Então, prepare-se para mergulhar em uma nuvem de sabor com esta receita de mousse de chocolate irresistível!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Geladeira: 4 horas
Porções: 6 porções
Valor Nutricional (por porção):
Calorias: 250 kcal
Proteínas: 4g
Gorduras: 18g
Carboidratos: 20g
Açúcares: 18g
Fibra: 2g
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
3 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
200ml de creme de leite fresco
Instruções:
- Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até obter um creme liso. Deixe esfriar um pouco.
- Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido às gemas e misture bem.
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve ao creme de chocolate, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite batido à mistura de chocolate e claras, incorporando suavemente até que tudo esteja bem combinado.
- Transfira a mousse para taças individuais ou para uma travessa grande.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
Conclusão:
Esta mousse de chocolate é uma sobremesa clássica que certamente vai agradar a todos os amantes de chocolate.
Com sua textura cremosa e sabor rico, é uma maneira perfeita de encerrar qualquer refeição com estilo.
Então, não espere mais para experimentar essa delícia em sua própria cozinha!
Se você gostou desta receita de mousse de chocolate, compartilhe-a com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia!
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Bom apetite!
