Acompanhamento Perfeito para Qualquer Momento
Introdução:
Quando se trata de conforto alimentar, poucas coisas podem competir com o prazer de uma pilha fofa de panquecas.
A simplicidade e versatilidade deste prato o tornam uma escolha popular para qualquer refeição do dia. Seja no café da manhã, brunch, almoço ou jantar, as panquecas sempre trazem um sorriso aos rostos daqueles que as saboreiam.
Nesta postagem, vamos compartilhar com você uma receita clássica de panquecas, além de cinco sugestões deliciosas de recheios para tornar sua experiência ainda mais memorável.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Serve: 4 porções
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Instruções:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite e a manteiga derretida.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Evite mexer em excesso para não deixar as panquecas duras.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente e espalhe uniformemente.
Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a dourar.
Vire a panqueca e cozinhe do outro lado até que esteja dourada.
Repita o processo com o restante da massa.
Sugestões de Recheios:
Carne Moída com Queijo: Refogue carne moída com cebola, alho e temperos a gosto. Espalhe sobre a panqueca e adicione uma camada de queijo ralado antes de enrolar. Leve ao forno para derreter o queijo.
Frango Desfiado com Molho Barbecue: Misture frango desfiado com molho barbecue e cubra a panqueca com essa mistura antes de enrolar. Sirva com cebola roxa em conserva para um toque extra.
Banana e Nutella: Espalhe Nutella sobre a panqueca e adicione fatias de banana antes de enrolar.
Morango e Chocolate Branco: Cubra a panqueca com pedaços de chocolate branco derretido e fatias de morango fresco.
Presunto e Queijo: Adicione fatias de presunto e queijo cheddar antes de enrolar e aquecer brevemente no forno para derreter o queijo.
Espinafre e Queijo : Refogue o espinafre com alho e azeite e coloque sobre a panqueca, adicionando queijo esfarelado.
Creme de Ricota e Mel: Espalhe uma mistura de ricota com mel sobre a panqueca e polvilhe com nozes picadas.
Conclusão:
As panquecas são uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Com esta receita simples e sugestões de recheios criativos, você pode transformar uma refeição básica em uma experiência gastronômica memorável.
Experimente diferentes combinações e descubra suas preferidas!
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 250 kcal
Gorduras: 10g
Carboidratos: 32g
Proteínas: 8g
