Introdução:
O bolo de tapioca é uma delícia tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor único. Esta versão não requer forno, o que a torna ainda mais prática e fácil de preparar.
Feito com ingredientes simples, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa ou lanche saboroso e nutritivo.
Ingredientes:
500g de tapioca granulada
1 litro de leite
200ml de leite de coco
200g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Passo a Passo:
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite e o leite de coco. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos, até que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
Adicione o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e uma pitada de sal à mistura de tapioca. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Transfira a mistura para uma forma untada com óleo ou manteiga, espalhando uniformemente.
Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o bolo esteja firme.
Após o tempo de geladeira, retire o filme plástico e sirva o bolo de tapioca gelado. Você pode decorar com coco ralado ou frutas frescas, se desejar.
Conclusão:
Este bolo de tapioca sem forno é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor de coco, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Além disso, sua preparação simples e rápida o torna ideal para aqueles momentos em que se deseja algo doce e reconfortante.
Informações Nutricionais:
(Uma porção, aproximadamente 100g)
Calorias: 250 kcal
Gorduras: 12g
Gorduras saturadas: 10g
Carboidratos: 30g
Proteínas: 4g
Fibras: 2g
Açúcares: 20g
Essas informações nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das porções servidas.
Experimente esta receita e desfrute de um delicioso bolo de tapioca gelado, perfeito para compartilhar com amigos e familiares!
